Sélection de vins


Gilles BONNEFOY

Le vignoble des Côtes du Forez est positionné sur une faille géologique formée à l’aire tertiaire par la poussée des Alpes. Sur cette fissure, on dénombre environ 105 volcans.

 

À Champdieu, les vignes de Gilles Bonnefoy se trouvent pour la plupart en périphérie de deux volcans : celui de la Madone (ou Purchon) et celui du Pigeonnier.

Roussane de madone - Vin de Pays d'Urfé Blanc

75 cl

15,50 €

La madone - Gamay sur volcan Côtes du Forez rouge

75 cl

10,50 €


Stéphane REAL - Gaec de Fontvial

Gaec de Fontvial

Les frères Réal cultivent du vin des Côtes du Forez sur le pic basaltique de Saint-Romain-le-Puy, domaine créé en 1998 par leur grand-père. Dans un souci du respect du terroir et des traditions, ils assurent une production raisonnée, de la vinification à la commercialisation.

C’est donc tout naturellement, dans un cadre authentique et convivial que vous êtes accueillis et invités à la dégustation des vins du domaine.

Côtes du Forez Aquarelle - vin rouge

75 cl

7,00 €

Mousseline Gamay Moelleux

75 cl

6,10 €


Maxime GACHET - Domaine de la Pierre Noire

Le domaine de la Pierre Noire est une exploitation viticole familiale installée dans une ferme forézienne restaurée datant du XIXe siècle à Saint-Georges-Haute-Ville.

 

Maxime a repris l’exploitation de ses parents dans le respect du savoir-faire familial.

Côtes du Forez rouge - cuvée des Genettes

75 cl

5,05 €

Rosé brut pétillant Pierre Noire

75 cl

7,86 €

Chardonnay blanc

75 cl

5,88 €


Christine et Laurent DEMEURE & Pierre ROLLE - Vins et Pic

Le vignoble est créé en 1974 par deux passionnés de viticulture, Fernand et Daniel Mondon, qui mettent en place le « GAEC DU PIC ». Christiane Mondon, et Laurent Demeure renforcent le GAEC du PIC, alors que Fernand prend sa retraite. 

Avril 2013 Daniel et Christiane prennent leur retraite. Christine Demeure et Pierre Rolle rejoignent Laurent. 

Le vignoble est situé dans l’appellation Côtes du Forez et Vin de France.

Viognier Diana - Vin Blanc

75 cl

13,05 €

D'Autrefois Gamay - Vin Rosé

75 cl

6,20 €


François REUMONT

D’origine belge, après une formation à Beaune et diverses expériences chez des viticulteurs reconnus, la passion du vin et l’amour l’ont conduit jusqu’aux Côtes du Forez. Il vinifie aujourd’hui 5 cuvées de manière traditionnelle, tout en gamay, dans le plus grand respect du raisin et de son terroir. Les vendanges sont manuelles et les rouges vinifiés en grappes entières.

Le Petit Givré - Rosé

75 cl

9,70 €

Climat Rezinet - Rouge

75 cl

8,60 €

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