Sélection de vins

Le vignoble des Côtes du Forez est positionné sur une faille géologique formée à l’aire tertiaire par la poussée des Alpes. Sur cette fissure, on dénombre environ 105 volcans.

À Champdieu, les vignes de Gilles Bonnefoy se trouvent pour la plupart en périphérie de deux volcans : celui de la Madone (ou Purchon) et celui du Pigeonnier.

Gaec de Fontvial

Les frères Réal cultivent du vin des Côtes du Forez sur le pic basaltique de Saint-Romain-le-Puy, domaine créé en 1998 par leur grand-père. Dans un souci du respect du terroir et des traditions, ils assurent une production raisonnée, de la vinification à la commercialisation.

C’est donc tout naturellement, dans un cadre authentique et convivial que vous êtes accueillis et invités à la dégustation des vins du domaine.

Le domaine de la Pierre Noire est une exploitation viticole familiale installée dans une ferme forézienne restaurée datant du XIXe siècle à Saint-Georges-Haute-Ville.

Maxime a repris l’exploitation de ses parents dans le respect du savoir-faire familial.