Digestifs


La Cristille de Noirétable

La fabrication de la liqueur de Cristille remonte à la fin du XIXème siècle. Jusqu’en 1937, le guide Michelin mentionnait la Cristille de Noirétable. 

L’association Cristille de Noirétable a été créée en 1997 pour gérer les intérêts de cette boisson et en assurer la promotion. A l’aube de ses 20 ans, le besoin de redonner un nouveau souffle s’est fait ressentir. C’est à l’initiative d’un groupe de jeunes Nétrablais qu’une nouvelle feuille de route a été imaginée en Octobre 2017.

Cristille de Noirétable

700ml

La Cristille de Noirétable est fabriqué à partir d'une soixantaine de plantes et élaborée selon une recette des frères Bertrand, remontant à la fin du XIX. La Cristille est une liqueur digestive aux arômes les plus exquis.

35,00 €



Maison 16 - César TRIOULEYRE

Maison 16 est une jeune société spécialisée dans la production de liqueurs artisanales bio. La cueillette s'effectue dans les parcelles de forêts familiales. La récolte, la production et l'embouteillage s'effectuent à la main en petites séries. Les matières premières utilisées : sapin, sucre et alcool sont issues et transformées dans le respect des normes biologiques.

Serpolette

25,6 % Vol. Liqueur de thym bio à base de serpolet. Le Serpolet apporte plus de complexité que son cousin le thym avec des notes épicées et herbacées. Une petite douceur à découvrir en digestif pure ou en cocktails.

19,00 €

95,00 € / L

Fleurette

22,2 % Vol. La Fleurette est une liqueur artisanale bio à base de fleurs de nos campagnes : la reine-des-prés et la fleur de sureau. Deux fleurs aux saveurs complémentaires  : la reine-des-prés apporte une saveur d'amande et de vanille, et la fleur de sureau domine par cet agréable goût d'exotisme aux notes de litchis. 

19,00 €

95,00 € / L

Sapinette

28,2 % Vol. Liqueur à base d’aiguilles et de bourgeons de sapin. Elle se distingue par les saveurs du sapin, un goût de sève et une pointe naturelle d’agrumes. Elle s’apprécie pure frais, en digestif, ou en cocktails…

19,00 €

95,00 € / L

Coffret sapinette + flasque

Bouteille 20cl.

39,00 €



Breuvage de l'Apothicaire - Michaël FOURNIER

Liquoriste amateur, Michaël Fournier avait l’habitude de fabriquer sa verveine maison avec du marc de raisin et de l’alcool à 90 degrés.

Après avoir voyagé pendant 3 ans, riche de rencontre, il décide de revenir dans le Forez et dans sa ville d'origine : Montbrison. Adepte des produits du terroir, il décide pour rendre hommage à ceux qui travaillent en bio, avec un suivi, une traçabilité, de faire une verveine bio à 36 degrés.

Pour en savoir plus : https://breuvagedelapothicaire.fr/

Verveine Bio

50cl. Digestif à base de Verveine. Véritable star des Breuvages de l'Apothicaire, cette recette est parfaite pour finir un bon repas. Conserver au placard à température ambiante - secouer avant consommation.

29,00 €

58,00 € / L

Comtesse des glaces

50cl. Apéritif à base de Menthe/citron. Très rafraîchissant, un allié pour vos apéritifs estivaux réussit. Mettre quelques heures avant au freezer pour servir très frais. 

29,00 €

58,00 € / L


Verveine du Forez - Sébastien FORISSIER

Après une dizaine d’années passées dans la restauration, Sébastien a souhaité perdurer la tradition du travail de la terre, mais différemment. Une production ligérienne qui pourrait bien propulser Bonson capitale de la Verveine du Forez. Le Forez offre dans ce spiritueux le goût de l’authenticité qui caractérise le territoire. Une liqueur digestive et tonique qui s’appréciera aussi bien en fin de repas que pour un trou normand plus local, mais toutefois avec modération. 

Pour en savoir plus : https://verveineduforez.fr/

Verveine cuvée tradition 50cl

Liqueur artisanale de verveine réalisée selon la recette traditionnelle du Forez à base de feuilles de verveine encore fraiches. Bouteille 50 cl de liqueur 30% vol. présentée dans un étuis noir en rappel de la recette (l'extraction se faisant dans le noir).

30,00 €

60,00 € / L

Cuvée l'Amante

Mignonette de liqueur artisanale de menthe 30%vol. /10cl

9,00 €

90,00 € / L