éPICERIE


Les Fées des Herbes - Raphaël MAGNACCA

Raphaël est producteur/cueilleur de plantes médicinales et aromatiques à Saint-Just-en-Bas. Il compose de savoureux mélanges (tisanes, sirops, sels, liqueurs) pour accompagner le quotidien.

Sels aux plantes

Coffret de table "Les 4 éléments".

4x75g

17,00 €

56,66 € / kg


Ferme de la Gilbernie - Noirétable

La ferme est pensée globalement autour des liens entre chaque pôle, de nos rotations de cultures, de nos circuits de vente, de notre diversité amenant à une forme d’autonomie et à la production d’une nourriture saine tant pour les giteurs que pour la population environnante.

Ketchup vert pimenté

220g

Ketchup à utiliser en accompagnement de viandes blanches par exemple, de légumes, pour des versions rapides de chatchouka (oeuf au plat + ketchup vert) ou encore plus classiquement pour des burgers maisons, etc.

Le ketchup est vert car fait avec les tomates vertes de fin de saison.

Il est pimenté, raisonnablement ; il a une belle niak sans échauffer tout le palais...

Les ingrédients sont multiples : tomate verte, poivron vert, piment vert, ail, oignon, céleri, pomme, vinaigre de cidre, sucre, sel, gingembre, laurier.

Bien le mélanger avant consommation.

5,90 €

26,82 € / kg

La source distillerie - Chalmazel-Jeansagnière

Nos recettes à base de plantes sauvages sont élaborées à Chalmazel-Jeansagnière dans les Monts du Forez, une chaîne de montagne du Massif central.

Les vinaigres et moutardes que nous vous proposons sont issus de la recette de l'ancienne production Passé Simple avec de nouvelles saveurs. 

Pour en savoir plus : www.lasource-distillerie.fr

Moutarde à l'ancienne

210g

6,00 €

28,57 € / kg


Eau de source de Montarcher

Source perle des roches

Site naturel enchanteur, Montarcher aspire à la sérénité et à la contemplation. C'est dans cet environnement exceptionnel que l'eau de source de Montarcher est puisée à 1100m d'altitude, préservée par une zone de protection sans activité humaine dans les Montagne du Haut-Forez.

L'eau de source de Montarcher reconnue adaptée à l'alimentation des nourrissons par un arrêté préfectoral.

L’eau pétillante de Montarcher a obtenu la MEDAILLE DE BRONZE dans la catégorie : « eau pétillante très faiblement minéralisée » au concours des Eaux du Monde à San Sebastian.

Montarcher - Eau de source

1,49 €

Montarcher - Finement pétillante

1,59 €



Viviane et Alexis BERGER - Ferme des Bornes

Viviane et Alexis Berger ont repris la ferme familiale à Chalain d'Uzore en 1987. Installés désormais en Gaec, ils exploitent 127 hectares sur lesquels ils produisent des céréales en agriculture raisonnée et élèvent des vaches pour la production de lait et de viande. Depuis 2017 ils ont ouvert leur magasin de producteurs avec de nombreux produits de l'exploitation et des produits d'autres producteurs.

Lentilles vertes du Mont d'Uzore

500g

5,00 €

10,00 € / kg