éPICERIE
Ferme maraîchère sur sol vivant et non mécanisé. Légumes cultivés au naturel sur la commune de Champdieu.
Gaspacho vert 390g
Conseil de dégustation : boire frais en entrée ou apéritif. Ajouter un peu de jus de citron selon vos goûts.
Boire chaud comme une soupe, ajouter du sel, épices, aromatiques selon vos goûts.
4,90 €
TVA incluse
Velouté de butternut et potimarron 550g
Conseil de dégustation : réchauffer 5 à 10 minutes à la casserole, ajouter du sel, épices, aromatiques selon vos goûts.
6,20 €
TVA incluse
Source perle des roches - Montarcher
Site naturel enchanteur, Montarcher aspire à la sérénité et à la contemplation. C'est dans cet environnement exceptionnel que l'eau de source de Montarcher est puisée à 1100m d'altitude, préservée par une zone de protection sans activité humaine dans les Montagne du Haut-Forez.
Montarcher - Eau de source
1,49 €
TVA incluse
Montarcher - Finement pétillante
1,59 €
TVA incluse
« OASIS jardin de Cocagne » créé en 2001, est un Atelier Chantier d’Insertion (ACI) fédéré au Réseau Cocagne, dont le cahier des charges est l’agriculture biologique à vocation d’insertion sociale et professionnelle. Les légumes sont produits par nos jardiniers sur 6ha de terrain.
Velouté de courgette
600g.
Ingrédients : courgettes, oignon paille, huile d'olive, basilic, persil, sel (tous issus de l'Agriculture Biologique)
4,50 €
TVA incluse
Confit d'oignons
220g.
Ingrédients : oignon paille, vinaigre de cidre, sucre, jus de citron, huile d'olive, huile de tournesol désodorisée, (tous issus de l'agriculture biologique), sel non raffiné.
4,50 €
TVA incluse
FERME BONNET
Mathieu Bonnet est installé depuis 2014 sur la commune de Veauchette en agriculture BIO et sur un deuxième site à Mizérieux depuis 2019 en reconversion BIO aussi. Son activité principale est la culture de céréales BIO.
Farine de blé T80
1 kg
3,25 €
TVA incluse
Nos recettes à base de plantes sauvages sont élaborées à Chalmazel-Jeansagnière dans les Monts du Forez, une chaîne de montagne du Massif central.
Les vinaigres et moutardes que nous vous proposons sont issus de la recette de l'ancienne production Passé Simple avec de nouvelles saveurs.
Pour en savoir plus : www.lasource-distillerie.fr
Moutarde
210g
Différentes saveurs selon arrivage.
6,00 €
TVA incluse
Viviane et Alexis BERGER - Ferme des Bornes
Viviane et Alexis Berger ont repris la ferme familiale à Chalain d'Uzore en 1987. Installés désormais en Gaec, ils exploitent 127 hectares sur lesquels ils produisent des céréales en agriculture raisonnée et élèvent des vaches pour la production de lait et de viande. Depuis 2017 ils ont ouvert leur magasin de producteurs avec de nombreux produits de l'exploitation et des produits d'autres producteurs.
Lentilles vertes du Mont d'Uzore
500g
5,00 €
TVA incluse