Côté salé


E.S.A.T Le Colombier La Blégnière

L’Association le Colombier - la Blégnière a pour objet l’insertion sociale et professionnelle des personnes handicapées en milieu rural. Environ 40 travailleurs s'activent sur les 25 hectares de l'exploitation dans les champs, les serres et à la légumerie.

Caviar d'aubergines

3,20 €



Muriel BAUDOU - Passé simple

Muriel Baudou, œnologue de formation, a créé l'atelier Passé Simple et élabore une gamme d'apéritifs, de moutardes et de vinaigres à base de plantes. cette passion s'est révélée après un stage chez un herboriste. Les graines de moutarde ainsi que le sucre sont en Agriculture Biologique

Moutarde à l'ancienne à l'ail

210g

3,95 €

  • 0,21 kg

Vinaigre

25cl

3,95 €



Viviane et Alexis BERGER - Ferme des Bornes

Viviane et Alexis Berger ont repris la ferme familiale à Chalain d'Uzore en 1987. Installés désormais en Gaec, ils exploitent 127 hectares sur lesquels ils produisent des céréales en agriculture raisonnée et élèvent des vaches pour la production de lait et de viande. Depuis 2017 ils ont ouvert leur magasin de producteurs avec de nombreux produits de l'exploitation et des produits d'autres producteurs.

Lentilles vertes du Mont d'Uzore

5,00 €



Maison des étangs du Forez - Pierric THOUILLEUX

La Maison des étangs du Forez (gérée par la Fédération Départementale des Chasseurs de la Loire) vient de développer un projet de transformation du poisson élevé et pêché sur les étangs de la Réserve de Biterne à Arthun. Les poissons issus de ce terroir sont transformés par l'entreprise Liatout située dans la Dombes.

 

Pour en savoir plus : www.maisondesetangsduforez.com

Rillettes de carpe et citron confit

100g

4,85 €

Rillettes Carpe et Fourme

100g

4,95 €