éPICERIE


La Ferme du petit tracteur - Lauriane ROBERT

Amoureux de la nature, nous sommes soucieux de la préserver. Nous avons 1,5 ha de légumes. Nous sommes engagés dans une conversion en AB. Nos pratiques sont rigoureusement conformes à la réglementation de l’agriculture biologique.

Située à Boisset-Saint-Priest

 

Cardons au naturel

7,00 €

Soupe de notre enfance

Carotte, poireau, navet et pomme de terre.

5,40 €



Les Fées des Herbes - Raphaël MAGNACCA

Les Fées des Herbes sont situées à St Just en Bas, village typique au cœur des Monts du Forez. Une vingtaine de plantes sont cultivées à la ferme dans un petit jardin bio. Une dizaine d'autres sont issues de cueillettes sauvages au cœur de la généreuse Nature du Forez. 

Sels aux plantes "Les 4 Eléments"

Coffret bois de 4*75g

Terre : Sel de Guérande, Ortie, Serpolet, Ciboulette

Air : Sel de Guérande, Persil, Angélique, Carvi, Aneth.

Eau : Sel de Guérande, Estragon, Céleri, Fenouil.

Feu : Sel de Guérande, Piment, Origan, Sarriette.

17,00 €


Moulin des Massons - Association Au Tré d'Iol

Découvrez l'huile de colza grillé, l'huile de noix, ou l'huile de noisette fabriqué au coeur de la région Auvergne Rhône Alpes, dans le parc naturel régional Livradois-Forez, à Saint-Bonnet-le-Courreau dans un ancien moulin réhabilité par l'association passionnée Au Tré D'Iol. Pour découvrir tous les secrets de fabrication n'hésitez pas à pousser la porte du moulin.

Pour en savoir plus : www.moulindesmassons.com

Farine de tourteau Noix

Les tourteaux sont les résidus solides obtenus après extraction de l’huile des graines ou des fruits oléagineux. Ils sont broyés sous la meule puis tamisés, et enfin mis en sacs. Il est possible de les utiliser sur la salade, en patisserie, avec le fromage blanc, etc.

4,20 €



E.S.A.T Le Colombier La Blégnière

L’Association le Colombier - la Blégnière a pour objet l’insertion sociale et professionnelle des personnes handicapées en milieu rural. Environ 40 travailleurs s'activent sur les 25 hectares de l'exploitation dans les champs, les serres et à la légumerie.

Ketchup

180g

4,50 €



La source distillerie

Nos recettes à base de plantes sauvages sont élaborées à Chalmazel-Jeansagnière dans les Monts du Forez, une chaîne de montagne du Massif central.

Les vinaigres et moutardes que nous vous proposons sont issus de la recette de l'ancienne production Passé Simple avec de nouvelles saveurs. 

Pour en savoir plus : www.lasource-distillerie.fr

Moutarde à l'ail

210g

6,00 €

Moutarde à l'estragon

210g

6,00 €

Vinaigre de cidre aux myrtilles

20cl

9,50 €

Moutarde au miel de montagne

210g

6,00 €

Moutarde à l'anicenne

210g

6,00 €

Vinaigre de cidre au miel de montagne

20cl

8,50 €



Viviane et Alexis BERGER - Ferme des Bornes

Viviane et Alexis Berger ont repris la ferme familiale à Chalain d'Uzore en 1987. Installés désormais en Gaec, ils exploitent 127 hectares sur lesquels ils produisent des céréales en agriculture raisonnée et élèvent des vaches pour la production de lait et de viande. Depuis 2017 ils ont ouvert leur magasin de producteurs avec de nombreux produits de l'exploitation et des produits d'autres producteurs.

Lentilles vertes du Mont d'Uzore

500g

5,00 €